Pâte à pizza de pois chiches
  • Difficulté : Facile
  • Catégorie : ,
Couverts : 2 couvert(s)
Temps de cuisson 30 mins
Ingrédients
  • 240 g Farine de pois chiches
  • 3 qt Blancs d'œufs
  • 2 tbsp Huile d'olive
  • 340 ml Eau
  • 1 qt Sel/Poivre/Épices
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger la farine, les blancs d’œufs et l’huile d’olive.
  2. Ajouter progressivement l’eau, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène (elle est assez liquide comparée à une pâte à pizza traditionnelle).
  3. Assaisonner.
  4. Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson.
  5. Faire cuire à 180° pendant 15 minutes.
  6. Ajouter de la garniture, au choix.
  7. Faire cuire 15 minutes supplémentaires.