tomate

Tout l’intérêt de ce plat réside dans le contraste entre les tomates chaudes, juteuses à souhait, et le yaourt froid : pour un plaisir optimal assurez-vous donc de sortir votre yaourt du réfrigérateur le plus tard’ possible et, à l’inverse, de servir vos tomates dès leur sortie du four. Sous l’effet de la chaleur, le …